一边是每斤三四毛钱还卖不动，一边却是3块钱一斤还不愁卖，怎么做到的？

“我把土豆包装成苹果卖”

             土豆丰收了，价钱却下来了，就在靖边、定边许多农民为卖土豆难发愁之际，靖边县红墩界镇却是红红火火：有的种植土豆大户一斤卖3块多，销路根本不愁。

              同样是丰收，差别咋那么大呢？红墩界镇党委书记张斌说：这是订单农业和发展专用高端品种带来的好处。

           “我的土豆都有下家”

           “这两天不少朋友打电话，问我土豆是不是卖不动了，我告诉他们，我的土豆都有下家，根本不愁卖。”昨日，涌泉居靖边现代农业科技服务有限公司董事长冯小燕满脸自豪。据她介绍，他们公司今年在靖边红墩界镇种了1300亩优质土豆，其中布尔班克600多亩，另有紫花白、底西瑞等品种，平均产量6000斤/亩。

         “我们种的紫花白以0.7元/斤售出，至于布尔班克，更是每斤卖到了3块钱左右。”面对市场土豆平均收购价每斤三四毛钱的行情，这个价格让人不可思议，是真的吗？

         红墩界镇党委书记张斌肯定了冯小燕说的事，他说，涌泉居公司的运作模式决定了这个结果。事实上，另一家搞大规模种植的“大漠薯业”因为开发高端马铃薯——彩薯，每斤甚至卖到了6元钱。“去年土豆行情好，全国一窝蜂种植，但多数种的都是老品种，竞争力差，肯定卖不上价，但是大型种植企业走高端产品的路子，所以销路不用愁。”据张斌介绍，年初，涌泉居公司就和宁夏农垦集团签订了购销合同，定了市场保护价，不论收获时价格高低，最低也要达到合同价，这就规避了风险；另外，涌泉居公司种植的布尔班克马铃薯是专供肯德基、麦当劳等快餐企业做薯条用，价格也不低；此外，该公司将布尔班克马铃薯包装成礼品在专卖店出售，价格远高于市场价。

         冯小燕的说法是：“我把土豆包装成苹果出售，我要改变中国人饭桌上土豆的品种。”

         用品牌和质量占领市场

         对于“谷贱伤农”这个现象，张斌承认这一直是个大难题，很不好解决，但在红墩界镇今年基本不存在这个问题，不仅是涌泉居公司，大多数农民今年也不亏本。

         张斌说，政府部门近年特别注意从宏观方面对农业进行引导，鼓励农民多品种多渠道搞种植和养殖，比如说不仅要种土豆，还要种其他蔬菜，养猪养羊。“年初种薯价格达到3元每斤时，我们结合去年土豆价格高的情况分析今年会出现价格低迷，对合作社、企业进行指导，普通品种要少种，改种名优品种，利用品牌和质量占领市场。”

         搞了一辈子农业的张斌对现代农业有独到的见解，以后加工农业也是一个发展方向，他认为深加工才能大大提升农产品的价值，产业化、大企业的带动示范作用也不容忽视，加上政府部门的引导和推介，才能最大限度规避“谷贱伤农”现象的出现。